Cuisine

3 icepop-apéro à faire chez soi : mojito, tequilla sunrise et rosé pamplemousse

3 icepop-apéro à faire chez soi : mojito, tequilla sunrise et rosé pamplemousse

© jenifoto - Getty Images/iStockphoto

24 juil. 2022 à 09:30Temps de lecture1 min
Par Chloé Rosier

Toutes les recettes sont faisables avec ou sans alcool !

Le Mojito

Un mojito glacé, que demander de plus?
Un mojito glacé, que demander de plus? Shootdiem - Getty Images/iStockphoto

Ingrédients

  • 20 g de sucre de canne
  • 40 cl de jus de citron vert (pressez vous-même les citrons pour un meilleur résultat)
  • 10 + 10 feuilles de menthe
  • 40 cl de rhum blanc (au-dessus de 50 degrés pour un meilleur goût)
  • 200 cl d’eau

Préparation :  

  • Dans un mortier, mettez le sucre de canne, le jus de citron, les 10 feuilles de menthe et broyez.
  • Versez le tout dans un saladier, ajoutez l'eau et le rhum (ou pas) et mélangez.
  • Versez dans les moules à glace, ajoutez des feuilles de menthe entières et laissez prendre au moins 4 heures.
  • Bon apéro glacé !

Variante

  • Ajoutez un fruit à la préparation (étape mortier) et le même fruit entier dans les moules (par exemple, de la purée de framboise et de petites framboises entières).

Le Tequilla Sunrise

Un petit tour au Mexique tout en restant en Belgique
Un petit tour au Mexique tout en restant en Belgique sveta_zarzamora - Getty Images/iStockphoto

Ingrédients

  • 1 càs de grenadine par bâtonnet
  • 40 cl de tequilla
  • 200 cl de jus d'orange
  • 1 tranche d'orange (confite, c'est mieux) par bâtonnet

Préparation

  • Mélangez la tequilla et le jus d'orange.
  • Versez dans les moules.
  • Ajoutez une càs de grenadine par au-dessus, lentement (la grenadine tombera doucement vers le fond pendant la prise au congélateur).
  • Ajoutez une tranche d'orange et laissez prendre au moins 4 heures.
  • Bon apéro glacé !

Variante

  • Remplacez le jus d'orange par du jus d'ananas et aajoutez un morceau d'ananas dans les moules.

Le rosé pamplemousse

Accompagné d'un plateau de saucisson et direction le sud de la France
Accompagné d'un plateau de saucisson et direction le sud de la France jenifoto - Getty Images/iStockphoto

Ingrédients

  • 1 bouteille de rosé
  • 11 cl de jus de pamplemousse
  • 11 cl de cointreau (ou pas)
  • 1 tranche de pamplemousse (confit, c'est mieux) par bâtonnet

Préparation :

  • Mélangez tout dans un bol et versez dans les moules.
  • Ajoutez une tranche de pamplemousse et laissez prendre au moins 4 heures
  • Bon apéro glacé !

Variante

  • Remplacez le jus de pamplemousse par du jus de fraises, de cassis, de cerises ou d'hibiscus et mettez le fruit correspondant.

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