C'est du Belge

A table avec Francesco et Ugo !

Francesco et Ugo, les deux chefs italiens du restaurant Racines, nous dévoilent la véritable recette des spaghettis alle vongole.

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24 mars 2021 à 08:34Temps de lecture2 min
Par Patricia Goffin

Ce vendredi 26 mars, nous sommes dans la très jolie ville de Courtrai où se tient en ce moment un festival photographique unique baptisé "Track&Trace". Un parcours qui commence ici devant les tours de Broel les derniers vestiges de l'architecture militaire médiévale de la ville, et l’un de ses plus beaux symboles.

Claudio Capéo dans les coulisses de The Voice

Claudio Capéo, chanteur à l'accordéon, invité de l'émission "The Voice Belgique"

Avec Vianey, Kendji Girac ou encore Maître Gims, Claudio Capéo fait partie des chanteurs français incontournables en ce moment. Le chanteur à l’accordéon était à Liège il y a quelques jours. Il était l’invité de prestige de l’émission The Voice. Notre journaliste Pierre-Henri Heyde l’a discrètement suivi en coulisses.

Maison Bernard, le luthier des plus grands musiciens

Jan Strick cultive l’excellence d’un savoir-faire aussi ancien que les instruments à cordes : la lutherie

Jan Strick cultive l’excellence d’un savoir-faire aussi ancien que les instruments à cordes : la lutherie. Depuis plus de 40 ans, il fabrique et restaure des violons, violoncelles et altos pour des musiciens du monde entier. Luthier officiel du Concours Reine Elisabeth, il a repris la Maison Bernard, aujourd’hui basée à Bruxelles. Myriam Marchand vous emmène à la découverte de cet artisanat d’exception.

La Maison Bernard vient de remporter le tout nouveau "Primum Familiae Vini", un prix international décerné par les plus grands viticulteurs européens à une entreprise familiale qui a su préserver une tradition séculaire. Bravo à eux !

Le jour où… Philippe Geluck a pris le crayon

Philippe Geluck est un artiste belge qui est surtout connu pour être l'auteur de la série de bande dessinée "Le Chat".

C’est un artiste de l’humour dont l’imagination ne tarit jamais. Depuis ses premiers dessins publiés par Bob De Groot en 1971, Philippe Geluck a inondé les librairies et les petits écrans de sa verve drolatique. Myriam Marchand revient sur les 50 ans de carrière du Belge à la tête de chat, avec son collègue et ami de toujours, Jacques Mercier.

Philippe Geluck et son frère exposent en ce moment à la Galerie Liehrmann à Liège, jusqu’au 18 avril. Et si vous pouvez passer la frontières, des sculptures géantes du Chat viennent de s’installer sur les Champs-Elysées à Paris. "Le Chat déambule" jusqu’au 9 juin.

Les spaghetti alle vongole de Ugo et Francesco

Francesco et Ugo, les deux chefs italiens du restaurant Racines

Gerald va à la rencontre de Francesco et Ugo, les deux chefs italiens du restaurant Racines. Si leur restaurant reste bel et bien fermé, ils nous ont ouvert les portes de leur cuisine privée pour nous dévoiler la véritable recette des spaghettis alle vongole.  Avec eux, c’est sûr, le voyage commence dans l’assiette.

"C'est du Belge", à suivre ce vendredi 26 mars vers 20h15 sur La Une et sur AUVIO.

L'émission sera rediffusée le samedi 27 mars vers 16h15 et le dimanche 28 mars vers 12h20  sur La Une.

Programme disponible aussi en version sous-titrée.

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