Des canards pour éviter les pesticides dans les vignes… L'idée peut faire sourire, pourtant, cette méthode naturelle est bien utilisée dans un vignoble sud-africain à Stellenbosch. Insectes, vers, escargots,… rien n’échappe à ces canards coureurs indiens, et ce grâce à leur posture particulièrement droite, leurs longues pattes et leur odorat hyper-développé. Ils sont incapables de voler mais très faciles à dresser.
"Nous les appelons les soldats des vignobles. Lorsqu’ils traversent les vignobles, ils mangent tous les petits insectes. Du coup, il ne faut pas pulvériser d’insecticide dans les vignobles, car ils les libèrent des parasites. Ils sont les gardiens, en fin de compte, de nos vignobles", explique Corius Visser, directeur général du domaine viticole de Vergenoegd Löw.
