Au vent des champs, c’est le nom d’une entreprise locale de maraîchage BIO située dans la région de Dalhem et plus précisément Rue des Trixhes 42.
Ce sont deux petits jeunes passionnés par leur métier de maraîcher, sortis il y a peu de IPEA La Reid qui n’ont qu’une envie, partager leur passion.
C’est en 2020 qu’ils ont débuté sur un terrain de 3000 m2, histoire de se faire la main. Le succès était au rendez-vous. Un an plus tard, ils ont eu accès à un terrain supplémentaire en bordure de la Berwinne. Malheureusement, les inondations ne les ont pas épargnés.
Qu’à cela ne tienne, ils ne perdent pas espoir et continue sur leur lancée.
En 2022, on leur a proposé de louer un terrain BIO chemin de surisse à Bombaye.
