Confinement en France : les ventes mondiales de champagne ont chuté de 18%, mais le pire a été évité

Alors que le niveau des ventes de champagne est souvent lu comme un indicateur de la confiance ou des crises économiques, "depuis 50 ans, c'est la première crise champenoise où l'export a fait mieux que le marché français", a noté M. Barillère.

Les ventes en France, à 114 millions de bouteilles l'an passé, affichent en effet un recul de 20%, alors qu'à l'export, la baisse est limitée à 16%, à 131 millions de bouteilles.

"Cette crise sanitaire n'est pas une crise comme les autres", a estimé M. Barillère. Pour lui, le recul des bulles dans l'Hexagone n'a rien à voir avec une baisse de moral des Français qui auraient perdu le sens de la fête, mais vient du quasi arrêt du tourisme international et de la fermeture de tous les relais de consommation que sont hôtels, cafés et restaurants.

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"Lors de nos discussions interprofessionnelles en juin, nous estimions le recul des ventes en 2020 à 30%", a rappelé M. Toubart, en saluant les efforts d'innovation déployés par les vignerons pour développer la vente directe en ligne notamment, ou en click and collect.

Après la difficile décision prise en juillet par la filière de réduire significativement ses rendements de vendange et donc ses volumes de vin cette année pour éviter surproduction et effondrement des prix, les deux responsables se sont félicités du "maintien de la valeur du champagne" qui "n'a pas été bradé" et de l'absence de "casse sociale" ou de faillite dans le domaine, même si certains regroupements sont en cours.