Cuisine thérapie : quand enfiler son tablier fait du bien à l'esprit

La thérapie, on connaît. On va chez un psychiatre ou un psychologue et on parle, de longues heures durant. Contrairement à ces séances classiques, la méthode développée par Emmanuelle Turquet propose une alternative ludique avec un médiateur : la cuisine.

Inspirée de l'art thérapie, la cuisine thérapie utilise la connexion au corps et aux aliments pour se reconnecter à soi.

En laissant libre cours à son imagination et à son instinct, on travaille, sans s'en apercevoir, la confiance en soi. 

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Pendant des ateliers qui peuvent durer entre une heure et demie et trois heures trente, on se lâche, on devient un chef, sans se juger, et on réalise une assiette. Et oui, on peut regarder une pomme ou une framboise pendant trois heures. Une manière de se connecter au moment présent, en lâchant prise. 

A la fin de la séance, on débriefe : que veut dire cette assiette, qu'est-ce qu'on y a mis, qu'est-ce qu'on a ressenti ? 

La créatrice explique : "La cuisine est un médiateur facile : on a tous déjà vu quelqu'un cuisiner, c'est quelque chose de familier, presque d'anodin, finalement... C'est une méthode ludique, qui n'est pas connotée développement personnel, on peut y aller sans trop se poser de questions. Pourtant, il peut vraiment se passer quelque chose au niveau émotionnel !".

Au-delà de l'aspect ludique de la cuisine, Emmanuelle Turquet précise que la méthode peut être utile en complément d'une prise en charge dans les troubles du comportement alimentaire.

La cuisine thérapie, c'est un peu pour tout le monde. Pas besoin d'être archifort en casseroles ou expert en croquant craquant. Non, ici, tout le monde a le droit d'être chef, sans jugement des autres, sans même un jugement sur soi-même.

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Pour toutes les personnes qui se sentent anxieuses, stressées et qui veulent trouver de l'apaisement sans pour autant se lancer dans une démarche longue. Et c'est plus que jamais le moment de franchir le cap !