Cette semaine, Philippe Gougler met le cap sur l’Ecosse, terre inspirante de légendes aux paysages sauvages et mystérieux. Il emprunte le Jacobite, ce train à vapeur devenu célèbre grâce à la saga Harry Potter. Il découvre des Écossais très sympas et leurs traditions toujours bien ancrées. Bienvenue dans une nature sauvage et envoûtante.
Dans les Highlands, le globe-trotteur monte dans ce train à vapeur mythique, le Jacobite, le même qu’emprunte Harry pour se rendre à l’école des sorciers dans le Poudlard Express. Embarquement à Fort William pour un voyage bien dépaysant de 60 kilomètres jusque Mallaig. Lacs, montagnes et paysages sauvages dégagent une atmosphère magique et apaisante jusqu’au fameux viaduc de Glenfinnan.
Découvrir l’Ecosse passe aussi par l’assiette, avec notamment le fameux Haggis, ce plat national de panse de brebis farcie (qu’affectionne tant un certain Bouli Lanners !). C’est dans le petit village de Dingwall qu’il visite les cuisines d’une charcuterie, réputée pour confectionner l’un des meilleurs Haggis du pays.