Initiatives locales

Des "packs apéro" solidaires proposés par 6 asbl bruxelloises

© Apéros solidaires

"Et si on pouvait changer le monde en prenant l’apéro, n’y-aurait-il pas plus de militants ?". Voilà la question que se pose cette box apéro solidaire mettant en avant 6 structures bruxelloises d’économie sociale. L’occasion de réaliser une bonne action en soutenant aussi nos producteurs locaux.

La " Box apéro solidaire " propose des produits artisanaux, avec la promesse de venir en aide aux sans-papiers, soutenir la culture, lutter contre le gaspillage alimentaire et mettre à l’emploi les sans-abris et les personnes moins valides. Crackers apéritifs, caviar d'aubergine, bières artisanales et jus de pomme frais, la box renferme de bons produits fabriqués par ces entreprises solidaires qui ont décidé d'allier leurs forces pour la bonne cause. " On travaillait déjà avec certains partenaires", nous dit Rodolphe Paternostre, co-fondateur de Beerfood, start-up à l'initiative de ce projet. "Lidée était de se dire qu’on pouvait associer des produits solidaires et innovants dans une même box. "

Les box apéro et les crackers de Beerfood

HUB
HUB © Alan Dartevelle et Rodolphe Paternostre, créateurs de « Beerfood »

A l’origine de cette box solidaire, on retrouve Beerfood, start-up spécialisée en paniers apéros durables, artisanaux et 100% belges. Mais l’entreprise ne s’arrête pas là.Elle récupère les drêches de bière (ces grains utilisés pour la confection de bière) et les transforme en crackers apéritifs afin d’éviter le gaspillage. Une idée venue lorsque Rodolphe Paternostre et Alan Dartevelle ne savaient pas quoi faire de leurs drêches lorsqu’ils brassaient leur propre bière, chez eux. Ils ont alors remarqué que les microbrasseries urbaines se débarrassaient de ces drêches après la période de brassage. Pourquoi pas ne pas se lancer dans la préparation de trois recettes de crackers à base de ces grains ?

Les Pots de L’Ilot, pour venir en aide aux sans-abris

L’Ilot est une asbl bruxelloise créée en 1960 ayant pour objectif de venir en aide et d’accompagner des personnes sans-abris ou étant dans une situation de grande précarité. Cette structure a des fonctions de logement, de formation et d’emploi, d’accueil d’urgence, d’hébergement temporaire et prête aussi une attention toute particulière à la santé alimentaire de ses bénéficiaires. L'Ilot promeut une justice sociale et une société solidaire.

© Les Pots de l’Ilot, quatre savoureuses saveurs à découvrir !

Depuis 2019, L’Ilot propose des pots bios et végétariens. Une gamme composée d’houmous, de caviar d’aubergine, de pesto et de tapenade aux champignons. Des produits confectionnés par des personnes ayant eu un parcours de sans-abris ou ayant été dans une grande précarité. Ils suivent alors une formation aux métiers de l’HoReCa.

Tendances Première : Transition

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Les jus de Fruit Collect

© FruitCollect

Fruit Collect recueille les fruits non utilisés dans les jardins de particuliers et rachète au prix juste les invendus de producteurs belges. Ces fruits sont alors distribués à des organisations sociales pour des personnes dans le besoin et s’inscrit dans une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire.

Ces fruits sont aussi proposés sous forme de plusieurs jus 100% naturels de fruits et de légumes pressés artisanalement et mis en bouteille dans le Hainaut.

À découvrir aussi : "FruitCollect, l’association bruxelloise qui récolte le trop plein de fruits pour les redistribuer"

Les bières solidaires de 100PAP

© 100PAPn vient en aide aux sans papiers

La bière 100PAP (en référence au mot sans papier) a été créée en 2017. Gérée par une dizaine de bénévoles, 100PAP c’est d’abord un collectif citoyen qui a pour objectif de venir en aide aux sans-papiers. La vente de la bière et les dons permettent de proposer des logements temporaires pour des collectifs de personnes sans papiers tout en soutenant divers projets.

À découvrir aussi : "La 100 Pap, une bière solidaire pour aider les sans-papiers"

Avec les vente de la bière 100PAP, plus de 19.000 euros ont été reversés aux collectifs de personnes sans papiers en 2021. Cette somme a permis de remettre en état certains logements.

La Ferme Nos Pilifs à Bruxelles

© Les biscuits salés bios « Zaperooh ! » de la ferme.

La Ferme Nos Pilifs est située à Neder-Over-Heembeek sur un domaine de cinq hectares. Cette ETA (entreprise de travail adapté) compte une quarantaine de salariés et 145 travailleurs porteurs d’un handicap. L’occasion pour eux de réaliser un métier valorisant et utile en intégrant la vie d’une entreprise.

 

La ferme compte toute une série d’activités à réaliser avec l’idée de sensibiliser sur la nature, la flore et la faune tout en accueillant la différence. La ferme compte aussi une boulangerie mais aussi une épicerie. On peut notamment découvrir la gamme de biscuits salés bios intitulés " Zaperooh ! " et réalisés grâce à de la farine d’épeautre.

L’équipe de Vivre Ici s’est d’ailleurs rendue à la Ferme No Pilifs. L’occasion de revoir ce très beau reportage et ces belles rencontres ici :

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Les bières ILLegaaL soutiennent la culture

© ILLegaaL, le mix Bière et Culture !

ILLegaal est une asbl bruxelloise qui produit trois variétés de bière avec la particularité de soutenir des projets socio-culturels et artistiques depuis 2016. Les artistes sont aussi mis en avant. Ils peuvent par exemple réaliser les étiquettes de la bière. L’asbl organise des évènements et produit aussi des films et tournées notamment.  

Envie d'une box apéro?

Ces packs apéro sont au prix de 25€ et sont aussi personnalisables : " Si on commande les boxes sur internet, on peut ajouter des mots, ajuster le contenu suivant le budget… " nous dit Rodolphe Paternostre. Des bénéfices reversés aux causes des six entreprises. Les livraisons sont possibles en Belgique et en Europe. Bon apéro ! 

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