Si vous avez des soucis de digestion ou d'estomac, les plantes amères peuvent vous aider. En effet, ces substances amères permettent d'aider l'organisme à transformer de manière optimale la nourriture que nous ingérons. Le point avec Ellen Desmecht, herboriste, dans "La Grande Forme".
Les plantes amères se reconnaissent au travers de leur amertume. Bien qu'elle ne soit pas forcément des plus agréables pour nos papilles gustatives, l'amertume est d'une utilité médicinale et peut vous aider à mieux digérer.
L'amer est en effet bon pour la santé car cette substance stimule notre production de salive, l'activité de notre foie, de notre vésicule biliaire, de notre pancréas et aide ainsi à mieux digérer les aliments que nous ingérons.
