En utilisant le beat caractéristique et les bongos drums ainsi que des cris de guerre indiens, the Sugarhill Gang ajouta des paroles rap avec des références aux choses suivantes :
The Lone Ranger (a.k.a. "kemosabe") qui est mentionné plusieurs fois, ainsi que son acolyte ("Tonto, jump on it ! Jump on it ! Jump on it !") et son cheval ("'Hi-yo, Silver !' is what I say").
La phrase "Now what you hear is not a test" fait reference au hit precedent de the Sugarhill Gang, "Rapper’s Delight".
L’instrumental "Popcorn" par Hot Butter (qui avait sorti une version d' ''Apache" comme follow-up de "Popcorn") est évoqué via la phrase "(What’s that ?) Hot buttered popcorn !"
L’ingénieur du son pour Sugar Hill Records, Steve Jerome, avait été un membre du groupe et ingénieur du son pour le "Popcorn" de Hot Butter.
Le popcorn et son beurre sont mentionnés dans les paroles, faisant référence à une pub de 1976 pour la margarine Mazola, "We Call It Maize" dans laquelle apparaissait une indienne.
Le "Monster Mash" est mentionné dans cette chanson, ainsi que le " Jerk ".
Et puis des tas d’autres artistes ont soit repris le morceau, soit ont utilisé un sample, citons Sir Mix-A-Lot dans "Jump on It" (1996), Fatboy Slim (mix d' ''Apache" 1998), Switch ("A Bit Patchy" – jeu de mot avec Apache- 2005/2006) remixé plus tard par des artistes comme Eric Prydz ou Sinden).
Et voici encore quelques chansons qui ont samplé l' '' Apache " de the Incredible Bongo Band :
Le DJ Grandmaster Flash mélangea différentes parties de leur version dans sa chanson "The Adventures of Grandmaster Flash on the Wheels of Steel".
West Street Mob, un groupe sur le label Sugar Hill Records, fit une chanson mélangeant différentes parties de la chanson de the Incredible Bongo Band dans leur chanson "Break Dance (Electric Boogie)".
Boogie Down Productions a samplé le break dans leur hit de 1992 "Who Are The Pimps ?"
Young MC a samplé le break dans son hit rap de 1988 "Know How", mixé par Isaac Hayes' "Theme From Shaft".
MC Zappa a samplé différentes portions de la version de the Incredible Bongo Band dans leur chanson "Supperhero" de son EP de 2020 Hindsight.
MC Hammer a samplé le loop de bongo dans son morceau "Turn This Mutha Out", extrait de son album Let’s Get It Started de 1988.
Vanilla Ice a samplé "Apache" dans son hit "Ninja Rap". Il a aussi été samplé dans la version Ultimix de "Ice Ice Baby".
C + C Music Factory a samplé le début d' ''Apache" dans la chanson "Things That Make You Go Hmmm…"
Il a aussi été utilisé comme beat et fond musical de la chanson "We Run This" sur l’album The Cookbook de Missy Elliott.
The Beastie Boys ont utilisé un sample de la version de the Incredible Bongo Band dans leur version live de "Root Down" – qui apparaît sur l’album live du Tibetan Freedom Concert.
Dans la version originale de "Can I Get Witcha" un sample est utilisé par The Notorious B.I.G.
La chanteuse britannique Amy Winehouse a utilisé un sample de "Apache" dans sa chanson "In My Bed" produite par Salaam Remi sur son album " Frank " de 2003. Salaam Remi a aussi utilisé "Apache" pour un sampling lorsqu’il produisit le hit single “Made You Look” du rapper de NY Nas de son album de 2002, " God’s Son”. Celui-ci réutilisera un sample d' ''Apache " dans son single "Hip Hop Is Dead" en 2006.
Bien d’autres firent de même ; comme le rapper britannique M.I.A., The Federation, DJ Shadow et Cut Chemist, Chase & Status featuring Kano, The Roots, Double Dee and Steinski, Madonna, TLC, Rage Against the Machine, Double Dee et Steinski, ou encore Jay-Z avec Kanye West.
Black Sabbath avec Tony Martin aux vocaux joua “Apache” en 89 à Moscou et Ritchie Blackmore en 1996 sur Twang ! : A Tribute to Hank Marvin & the Shadows.
En 2002, Geoff Barrow et Adrian Utley de Portishead ont enregistré une cover sortie sur vinyl 7-inch de couleurs blanche, verte, rose et noire sous le nom de The Jimi Entley Sound.
En 2003, Jimmy Thackery adapta "Apache" pour son album " Guitar ".
En 2010, Jeff Beck interpréta une version d' ''Apache" durant le concert hommage à Les Paul à New York City ; cette version sortira en février 2011 sur le CD Jeff Beck’s Rock n' Roll Party Honoring Les Paul (version du concert aussi disponible en DVD/Blu- Ray).