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Fait Maison !

Et si ce soir on se régalait avec ce pain turc délicieusement garni grâce à "Fait Maison !" ?

Fait Maison !

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19 juil. 2022 à 17:10Temps de lecture3 min
Par Elisa Goffart

Ingrédients

  • Pain turc
  • Laitue
  • 8 champignons 
  • 2 poivrons doux pointus rouges 
  • 2 oignons rouges 
  • jus de citron
  • 225 gr d'halloumi (fromage chypriote)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café d'origan séché
  • 1 petite cuillère à café de thym séché
  • 250 g de yaourt à la grecque
  • Une demi courgette
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 2 éclats d'ail 
  • Sel marin et poivre
  • Jeunes oignons

Préparation (30 minutes)

  • Coupez le halloumi en dés et aspergez d’huile d’olive.
  • Coupez l’origan et le thym et ajoutez le à l’huile d’olive, avec un peu de jus de citron.
  • Émincez l’ail et versez-le mélange par-dessus avec du sel et du poivre.
  • Ajoutez quelques gouttes de jus de citron vert et laissez reposer 20 minutes.
  • Tranchez le poivron doux pointu en 2 dans le sens de la longueur, retirez-en les graines et les filaments blancs, et détaillez chaque moitié en 4.
  • Découpez les oignons rouges et les champignons, salez et poivrez.
  • Cuisez le tout dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile d’olive.
  • Pour la sauce, mettez le yaourt dans un récipient. Grattez les graines du concombre non pelé avec une cuillère à café, retirez-les. Râpez le concombre et la courgette au dessus du yaourt. Enfin, ajoutez des zestes de citron vert avant d’y ajoutez le jus.

Bon appétit !

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