Existe-t-il vraiment des aliments au pouvoir aphrodisiaque ?

Il n’existe pas d’aliment miracle. Les études sont assez pauvres en solutions. Il existe de nombreuses pistes en ce qui concerne la fertilité, mais pour le désir, c’est moins facile. Il y a surtout des choses à éviter :

• La consommation excessive d’alcool ;

Un verre de vin avant un rapport sexuel peut aider à lâcher prise, notamment si c’est le début d’une histoire d’amour. Mais très vite, l’alcool peut avoir les effets inverses, et en particulier chez l’homme.

• Eviter de manger trop gras ;

Dans l’assiette, on sait que ce n’est pas une bonne idée de manger lourd, gras et beaucoup. Le sentiment d’avoir trop mangé n’éveille pas vraiment les sens. Mieux vaut privilégier un repas léger.

Le menu aphrodisiaque par excellence serait :

Démarrer par la préparation d'un apéritif sans alcool à base de concentré de gingembre, de l’eau pétillante, de la menthe et du citron vert. On pourrait ensuite manger six huîtres en entrée. Pourquoi pas en plat un poulet à l’ail et au gingembre, une purée de pommes de terre maison avec des copeaux de truffe, et une poêlée de légumes au fenugrec. Comme dessert, du chocolat, qui pourrait aussi avoir des effets aphrodisiaques, encore une fois, plus chez l’homme (car il pourrait jouer sur l’érection). Un petit moelleux au chocolat au piment d’Espelette. Mais attention de ne pas en abuser, n’oublions pas qu’il faut manger léger.

Poulet au gingembre :

Faire revenir dans 4 cuillères à soupe d’huile (dans l’ordre d’ajout) :

• 4 gousses d’ail hachées et 3 cm de gingembre frais en fines tranches ;
• 400 g de blancs de poulet en morceaux ;
• Une grosse pincée de sel, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de garam masala ;
• Un oignon haché ;
• A la fin de la cuisson, 10 tiges de coriandre hachées ;
• Carottes au fenugrec germé ou préparées avec d’autres épices, comme du fenugrec en poudre.

Moelleux chocolat au piment d’Espelette :

Ingrédients :

• 100 g de farine

• 70 g de sucre complet

• 100 g de beurre

• 2 œufs oméga-3

• 100 g de chocolat noir

• 1 cuillère à café de piment d’Espelette

• 10 cl de lait

Préchauffez le four à 180 °C. Sortez ensuite le beurre avant ou le faire ramollir (mais pas fondre) au micro-ondes. Ajoutez le sucre et battre pour faire blanchir le mélange. Ajoutez un œuf à la fois en tournant. Ajoutez la farine tamisée au fur et à mesure en remuant bien. Ajoutez le piment d’Espelette et continuer de bien tourner jusqu’à rendre la préparation homogène. Faites fondre le chocolat avec le lait (de préférence au bain-marie) et ajoutez-le à la préparation. Montez les blancs d’œufs en neige et incorporer petit à petit très délicatement pour ne pas casser les blancs. Mettez la préparation dans des moules individuels en gardant la moitié ou un tiers de la place (ne pas remplir jusqu’au bord). Mettez au four durant 30 minutes à 180° C.

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