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Jean-Christophe est distillateur ambulant : "Chaque tonneau est une aventure"

Jean-Christophe et son alambic

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11 mai 2022 à 05:001 min
Par Kiran Sinimale et Gilles Monnat

La profession de Jean-Christophe est en voie de disparition: il est distillateur ambulant. Son énorme alambic répand ses vapeurs d’alcool de village en village à la frontière franco-belge, là où les occasions de se réunir et de faire la fête s’évaporent au fil des années. Son arrivée est synonyme de fête pour les habitants venus avec les fruits de leur jardin pour les transformer en liqueur de mirabelles, de mûres ou de myrtilles. Pour lui, "chaque tonneau est une aventure". 

Vews est parti à la rencontre de cet héritier d’une tradition qui favorise la convivialité, le partage et parfois, avec modération, l’ivresse…  

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