La Belgique va perdre une de ses bières trappistes

Il y a trois ans, les derniers moines ont quitté la "Achelse Kluis" (nom donné à l'abbaye Saint-Benoît) pour l'abbaye de Westmalle (province d'Anvers). Comme les activités de brassage ont été poursuivies sous la supervision de l'abbaye de Westmalle, la bière d'Achel a pu continuer à être dénommée en tant que trappiste.

Cependant, le label "Authentic Trappist Product" a disparu de l'étiquette et a été remplacé par le blason du monastère, car plus aucun moine ne vivait dans l'abbaye. En plus de la brasserie proprement dite, il y a également un espace taverne et une boutique qui se trouvent dans l'abbaye Saint-Benoît.

Au printemps 2021, des investissements avaient été réalisés pour augmenter la capacité de la brasserie à 5000 hectolitres par an. L'abbaye Saint-Benoît a été mise en vente depuis un certain temps par l'abbaye de Westmalle. Une partie des bâtiments nécessite d'être restaurée.

Jan Tormans souhaite se concentrer principalement sur la brasserie. Toutefois, selon les conditions de vente, il va devoir également s'assurer du bon entretien des bâtiments ainsi que de la nature environnante.

Plus que cinq bières trappistes

Avec la vente de la "Achelse Kluis", il n'y aura plus que cinq bières "trappistes" en Belgique: à Westmalle (province d'Anvers), Westvleteren (Flandre occidentale), Chimay (Hainaut), Orval (province de Luxembourg) et Rochefort (province de Namur).