Les Pickels de légumes c’est la vie ! Quoi tu ne connais pas ?!
Mais bien sûr que si ! Tu manges des cornichons aigre doux en bocal ? Et bien c’est le même principe...
J’adore car tu peux les conserver des mois au frigo, et les sortir pour, terminer un plat avec un petit twist d’acidité et puis un gain de temps car tu ne dois pas cuire tes légumes.
Ils seront excellents également à grignoter à l’apéro, dans un sandwich Falafel ou même avec ton croque monsieur.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 4 à 5 jours
Tu pourras effectuer cette recette avec : oignons, chou-fleur, carottes, radis, betteraves, cornichons. Je te laisse le choix du taillage. Personnellement j’aime les radis roses coupé en 4, les carottes en fines lamelles, les betteraves en gros cubes.
