Dessert

La recette du jour anti-déprime : la tarte aux framboises de Guy Martin

La recette du jour anti-déprime : la tarte aux framboises de Guy Martin
23 avr. 2020 à 16:00Temps de lecture1 min
Par RTBF TENDANCE avec AFP

Guy Martin a proposé récemment sa recette de tarte aux framboises, un dessert facile à concocter avec les enfants.

Ingrédients

500 g de framboises
200 g de farine
120 g de sucre blanc ou roux
3 œufs
1 càs de crème fraîche
10 g de beurre fondu
1 citron

Préparation

  • Cassez les œufs dans un saladier et versez le sucre dessus. Blanchissez les œufs en fouettant énergiquement.

  • Incorporez le beurre fondu puis la crème fraîche et mélangez bien. Ajoutez ensuite la farine petit à petit en mélangeant. Râpez les zestes du citron et ajoutez-les à la préparation.

  • Versez le tout dans un moule rond préalablement beurré, puis répartissez généreusement les framboises sur l'appareil.

  • Enfournez pour 20 à 30 minutes de cuisson à 180°.

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