Lancement du "Club chocolatiers engagés"

Changer les règles du commerce international de cacao

Le prix du cacao est fixé à la bourse. Les artisans chocolatiers n’ont donc aucune prise sur sa fabrication et sa qualité. L’objectif du club est de collaborer avec des coopératives, pour le moment il y en a cinq au Cameroun. Elles se sont engagées à produire un cacao de qualité et respectueux de l’environnement. En échange, le club leur assure un prix décent, trois fois plus élevé que celui pratiqué sur les marchés internationaux. Pour attirer à nouveau les Camerounais dans ce métier, les chocolatiers ont cofinancé la formation d’un millier de jeunes cacaoculteurs, ensemble avec le Conseil interprofessionnel du café et du cacao du Cameroun. 

Ce n’est pas la même chose que le Fairtrade

Euphrasie Mbamba insiste, "ce n’est pas la même chose que le Fairtrade". Il y a bien la notion de rémunération équitable. Mais en plus, le chocolatier a l’assurance du respect de l’environnement et la garantie d’une fève de cacao de haute qualité. "Nous savons comment les fèves ont été traitées. Elles ont été bien fermentées. Elles ont été bien séchées. Et nous savons que nous avons une bonne fève, une fève de haute qualité".

J’espère être le porte-flambeau belge

Euphrasie Mbamba défend depuis toujours un cacao de qualité, respectueux des producteurs et de l’environnement. Elle s’est donc investie avec bonheur dans le "Club chocolatiers engagés". "Je suis fière qu’un tel engagement soit pris. Il ne vient pas de moi. C’est une bonne chose. Ce sont des collègues français qui en ont eu l’idée. Et moi, j’ai tout de suite adhéré. J’espère être ce porte-flambeau qui va étendre ce club en Belgique. J’espère que mes collègues belges vont y adhérer".