On n'est pas des pigeons

Le match des vitamines en comprimés contre les vitamines dans l’assiette

Cette recette de Carlo contient plus de vitamines que le Supradyn ?

Pour voir ce contenu, connectez-vous gratuitement

Carlo s'inspire de la philosophie de Serge Pieters, diététicien agréé, spécialiste de la Nutrition du Sportif: "Il faut d'abord chercher dans la nourriture les éléments essentiels à notre alimentation, les bons nutriments". Serge Pieters préconise que, chaque semaine, nous devrions absorber 30 à 40 aliments différents. 

 

© Getty Images

Carlo nous parle de compléments alimentaires. Il prend comme exemple le Supradyn Vital 50+ et compare les vitamines et minéraux des comprimés à ceux que contient sa recette de salade d’épinards " pimpée ".

 

La promesse de la boîte de comprimés

La boîte elle promet quoi ?

  • Efficacité scientifiquement prouvée
  • Pour les besoins des plus de 50 ans
  • Pour la vitalité physique et mentale grâce au ginseng et antioxydants
  • L'extrait d'olive naturel et les vitamines B2, C et E fournissent un effet antioxydant
  • Soutien de l’immunité

Que contient le Supradyn ?

 

Ingrédients

Par comprimé

% AR°

 

Vitamines

 

Vitamine A

400 µg

50%

Vitamine B1

1,65 mg

150%

Vitamine B2

2,1 mg

150%

Vitamine B3

24 mg

150%

Vitamine B5

9,0 mg

150%

Vitamine B6

2 mg

143%

Vitamine B8

75 µg

150%

Vitamine B11

200 µg

100%

Vitamine B12

2,5 µg

100%

Vitamine C

160 mg

200%

Vitamine D3

5 µg

100%

Vitamine E

24 mg

200%

 

Minéraux

 

Calcium

120 mg

15%

Cuivre

1 mg

100%

Fer

7 mg

50%

Iode

75 µg

50%

Magnésium

60 mg

16%

Manganèse

0,5 mg

25%

Molybdène

50 µg

100%

Sélénium

50 µg

91%

Zinc

10 mg

100%

 

Extraits végétaux

 

Extrait de ginseng standardisé

26,7 mg

 

Polyphénols d’olives

5 mg

 

Et comme ingrédients frais, qu'emploie Carlo ?

  • Oeufs
  • Citrons
  • Beurre
  • Huile d’olive
  • Anchois en boîte
  • Pain au levain en tranches
  • Fromage de Herve 

Quels nutriments se trouvent dans les ingrédients frais de la salade ?

  • Œufs                         vitamine groupe B, A, D, E
  • Citrons                       vitamine C
  • Beurre                        vitamine A D E
  • Huile d’olive                vitamine E + polyphénols
  • Anchois en boîte          vitamines groupe B, A, D, E
  • Pain au levain en tranches       oligo-éléments
  • Fromage de herve                   vitamines groupe B, A
  • Épinards                                 vitamines du groupe B, A, K, C 

La recette bourrée de vitamines de Carlo: Salade tiède d’épinards au Herve et toasts aux anchois

Les ingrédients

  • 500 g d’épinards
  • 8 œufs
  • 1 citron
  • 30 g de beurre
  • 5 cl d’huile d’olive extra-vierge
  • 1 boite d’anchois
  • 4 tranches de pain au levain
  • 200 g de fromage de Herve
  • Sel
  • Poivre du moulin 

La préparation

  • Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive.
  • Ajouter les épinards et faire rissoler. Saler très légèrement et poivrer.
  • Ajouter le Herve coupé en morceaux et laisser fondre.
  • Pendant ce temps, séparer les jaunes du blanc des œufs (garder le blanc pour des meringues ou des macarons)
  • Dans une poêle, faire fondre le beurre sans trop chauffer et y déposer les jaunes d’œuf, ils doivent rester presque crus.
  • Faire griller le pain et découper en tranches, garnir avec des anchois.
  • Dresser les assiettes avec les épinards, verser un peu de jus de citron sur les épinards, déposer deux jaunes d’œuf et garnir avec les toasts aux anchois

Retrouvez "On n’est pas des pigeons" du lundi au vendredi à 18h30 sur la Une et en replay sur Auvio.

Pour plus de contenus inédits, rendez-vous sur notre page Facebook et sur YouTube.

Inscrivez-vous aux newsletters de la RTBF

Info, sport, émissions, cinéma...Découvrez l'offre complète des newsletters de nos thématiques et restez informés de nos contenus

Sur le même sujet

Articles recommandés pour vous