Cette fois-ci, il est question d’un légume. Encore en phase test, il gagne de plus en plus de visibilité atteignant même les plus grandes maisons de couture. L’heureux élu n’est d’autre que le champignon.
MycoWorks, une start-up aux Etats-Unis, a investi près de 125 millions de dollars pour développer "le cuir de champignon".
En réalité, il ne s’agit pas du champignon tel quel mais bien des "mycéliums" qui sont, en quelque sorte, les racines du champignon. Une fois travaillées et traitées, elles peuvent donner ce genre de résultat.
Plusieurs grandes maisons de haute couture s’y sont d’ailleurs intéressées comme la marque Hermès qui a lancé un sac en mycélium.