Parlant de bière, le modèle masculin nous revient comme une chope en pleine figure ! Sauf qu’en y regardant de plus près, le monde brassicole doit beaucoup aux femmes. Saviez-vous que les premiers brasseurs étaient des femmes ?
Que les alewives sont à l’origine des premiers pubs ? Qu’en 1946, Rosa Merckx deviendra la première femme brasseuse de Belgique ? Que l’on doit à une femme le développement des craft beer aux USA ?
Autant de récits et de vérités historiques relayés dans ce puissant essai " Maltriarcat ", écrit par Anaïs Lecoq et publié aux Editions Nouriturfu. Un ouvrage richement étoffé remettant le fourquet en mode féminin. Moments choisis de l’émission "Bientôt à Table !"
