Manger plus le soir fait-il vraiment grossir ?

Contrairement à ce qui était attendu, il n’y a eu aucune influence de l’horaire de prise de repas sur la dépense énergétique totale, et aucune différence dans la prise ou perte de poids entre les deux groupes. Ce qui démontre que les calories du matin ne sont pas forcément mieux brûlées que celles du soir.

Ce qui compte, ça reste la qualité de l’assiette et toute l’hygiène de vie autour. En revanche, l’étude a montré que les mangeurs du matin avaient moins faim durant la journée, contrairement à l’équipe du soir.

C’est la lumière bleue qui ferait grignoter le soir, en plus d’avoir un mauvais impact sur la qualité de notre sommeil. Une autre étude néerlandaise effectuée sur les rats a montré une forte corrélation entre la prise de poids et le fait de manger face à cette lumière bleue émise par nos écrans.

Les cellules rétiniennes de l’œil qui y sont exposées transmettent alors en réponse des informations aux zones du cerveau qui régulent l’appétit.

Manger tard est aussi associé à ce qu’on appelle un risque cardio-métabolique, accru à cause surtout d’un taux de mauvaise graisse plus important dans le sang, et d’une sensibilité à l’insuline plus faible.