De Carishof fait partie des monuments nationaux aux Pays-Bas (à l’est de Maastricht). Les premiers bâtiments de la ferme en carré ont été bâtis vers 1640 pour ensuite évoluer au fil des siècles. Grâce à un important chantier de rénovation dans les années septante, l’ensemble a beaucoup de charme. Les structures des haies de hêtre et de buis datent pour la plupart de cette période.
En 2002, Henk, Hans et Matthijs ont investi les lieux pour vivre ensemble la passion du jardinage. Lentement mais sûrement, ils ont aménagé le terrain de 37 ares. Les pelouses ont été considérablement réduites pour accueillir une abondance de floraisons.
