Fudges au beurre de cacahouètes
Pour une trentaine de fudges
Ingrédients
- 115g de beurre
- 125g de beurre de cacahouètes lisse
- 225g de sucre
- 2 c. à c. d’extrait de vanille liquide
Préparation
Faites fondre le beurre et le beurre de cacahouètes à feu doux dans une petite casserole, sans cesser de remuer. Lorsque la consistance est homogène, ajoutez le sucre et mélangez pendant 30 secondes. Retirez la casserole du feu et ajoutez l’extrait de vanille. Versez la préparation en une couche de 2 cm dans un plat carré ou rectangulaire chemisé de papier aluminium ou de papier beurre. Placez quelques heures au réfrigérateur pour que le fudge durcisse bien. Coupez en cubes avant de servir.
