Préchauffer le four à 190°.
Découper la pâte en rectangles de la largeur d’une saucisse, 3 cm de chaque côté.
Poser chaque rectangle de pâte feuilletée base étroite vers le bas, et déposer une saucisse bien au milieu.
Mettre un trait de ketchup, un trait de moutarde, mettre de la sauce BBq sur la saucisse.
Parsemer d’oignons frits puis de fromage râpé.
Terminer en saupoudrant de piment.
Rouler la pâte pas trop serré et fermer les bords à l’aide d’une fourchette. Piquer le dessus afin de faire des petits trous.
Aller aide d’un pinceau, étaler le jaune d’œuf sur toute la surface de la pâte.
Enfourner une vingtaine de minutes.
Servir avec une salade bien assaisonnée, et éventuellement quelques pickles.
