Cuisine

Recette : la confiture d'orange au maitrank d'Un Gars, un Chef !

La confiture d'oranges au maitrank peut se faire et se déguster à tout moment de l'année !
28 août 2015 à 11:00 - mise à jour 28 août 2015 à 11:00Temps de lecture1 min
Par RTBF TENDANCE

Saviez-vous que beaucoup d'Arlonais font leur maitrank eux-même ?! Au début de l'été, ils partent à la cueillette de l'aspérule odorante alors en pleine floraison pour la faire macérer ensuite durant quelques jours dans du vin blanc sec avec un peu de sucre et quelques tranches d'oranges. Mais attention, ne comptez pas sur eux pour vous indiquer le lieu où pousse la demoiselle, ils le gardent jalousement secret afin que personne ne vienne faire la moisson à leur place !

Recette : la confiture d'orange au maitrank d'Un Gars, un Chef !
Recette : la confiture d'orange au maitrank d'Un Gars, un Chef ! Maryne Mahy/RTBF TENDANCE/istock

Chaque vendredi, retrouvez une délicieuse recette réalisée par Un Gars, un Chef ! Pensez à télécharger la fiche en format PDF. 
 

À vos tartines !

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