Entrée

Recette : soupe crémeuse pommes-pain d'épices

Soupe crémeuse pommes-pain d'épices
17 déc. 2020 à 10:00Temps de lecture1 min
Par RTBF TENDANCE avec AFP

Pour 4 personnes - Préparation : 10 à 20 min - Cuisson : 10 à 20 min

Ingrédients

4 pommes
1 citron
25 g de beurre
1 càs de sucre
10 cl de crème
2 tranches de pain d'épices

Préparation

  • Epluchez les pommes. Evidez le cœur au vide-pomme. Taillez les pommes grossièrement en quartiers et citronnez-les.

  • Dans une casserole, déposez le beurre. Ajoutez le sucre et laissez caraméliser.

  • Ajoutez les pommes et versez de l'eau à hauteur des fruits. Laissez cuire une dizaine de minutes.

  • Ajoutez la crème et mixez. Servez tiède et décorez de quelques dés de pain d'épices.

Sur le même sujet

En manque d'idées pour changer de votre soupe d'hiver ? Voici des recettes qui sortent de l'ordinaire !

Cuisine

Recette : velouté de chicon au pain d'épices et bacon croustillant

Entrée

Articles recommandés pour vous