Namur matin
Passionnée de glace depuis toute petite, Maryne Poppe, décide de plaquer ses études de publicité en 2011 pour suivre une formation de glacerie.
Fin mars 2013, elle reprend la boulangerie Allard à Flawinne (Namur) pour y installer sa glacerie "Tendance Glacée", magasin et atelier, tout en gardant la vente des traditionnels "Baisers de Flawinne".
Elle crée de la glace artisanale, en utilisant des produits de qualité issus de circuit court, notamment en se fournissant chez des producteurs locaux comme Paysans Artisans et les transforme avec passion. Le 22 novembre 2016, après un concours de 6 épreuves, Maryne reçoit le titre de "Meilleur artisan glacier belge" par les membres du jury de la fédération francophone belge.
Tendance glacée est certifié artisan par le SPF Economie.
Maryne était l’invitée d’Isabelle Verjans ce vendredi dans le cadre de la Journée européenne de la Glace artisanale.
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