Les déchets issus de la culture de cacao vont être utilisés dans un but bien précis. Ils serviront à créer le "Cacao Eco Village", situé dans la ville de Pedernales au nord-ouest de l'Équateur, à plus de 200 km de la capitale Quito. Une idée de l'architecte italien Valentino Gareri, qui a imaginé des bâtiments conçus à base de fibres de cacao recyclées, à partir d'une imprimante 3D.
Ce projet d'éco-village est mené en collaboration avec le chocolatier Muze et l'association Avanti, fondée par l'Equatorienne Carolina Pozo. Une usine de transformation de cacao va y être installée, afin de "concevoir de nouveaux produits éthiques à base de cacao, hautement traçables, qui compensent l'empreinte carbone". Comme l'explique l'association Avanti sur son site internet, l'objectif de ce projet est aussi de "sortir les agriculteurs et leurs familles de la pauvreté en les intégrant à la chaîne d'approvisionnement mondiale de cacao".