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Climat

Une chaîne de supermarchés mise sur les algues contre les émissions de méthane bovines

Une chaîne de supermarchés mise sur les algues contre les émissions de méthane bovines.
11 juin 2022 à 09:00Temps de lecture1 min
Par RTBF avec AFP

Les supermarchés Morrisons mènent un essai dans lequel des vaches reçoivent des suppléments aux algues afin de limiter leurs émissions de méthane, gros facteur de réchauffement climatique.

Morrisons "collabore avec la Queen's University de Belfast dans le cadre d'un essai de trois ans qui étudie l'utilisation d'algues britanniques pour réduire la production de méthane du bétail", a expliqué le groupe dans un communiqué. "Nous concluons des essais en laboratoire et allons passer aux essais commerciaux en septembre", prévus jusqu'en février, a précisé un porte-parole des supermarchés britanniques.

Jusqu'à 82% d'émissions en moins !

Les algues seront achetées à des pêcheurs britanniques qui fournissent déjà la chaîne de distribution, selon le communiqué. "Des recherches scientifiques plus tôt cette année ont constaté que les vaches rejetaient 82% de méthane en moins lorsqu'une petite quantité d'algues rouges a été ajoutée à leur alimentation", a-t-il ajouté. Des scientifiques écossais étudient déjà le phénomène avec des moutons d'une île de l'archipel des Orcades.

Les flatulences et rots des bovins émettent du méthane, un gaz à effet de serre environ 30 fois plus puissant que le CO2.

L'université californienne UC Davis a mené également une étude publiée l'an dernier et qui constatait qu'"un peu d'algues dans l'alimentation du bétail pourrait réduire les émissions de méthane des bœufs de jusqu'à 82%".

Le secteur entier de l'agriculture est l'un des plus émetteurs de gaz à effet de serre. D'après les estimations des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), les filières viande représentent 14,5% des émissions de gaz à effet de serre d'origine humaine, sans compter la déforestation ou les rejets liés à la transformation des produits.

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